Régime carnivore 100 % viande : avis ?


Auteur : Loris Vitry (thérapeute holistique)
Supervision : Cathy Maillot (ostéopathe)

Avertissement : Consultez obligatoirement votre médecin pour votre santé.


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Bien que ce pourcentage soit faible, il existe tout de même des personnes qui aujourd’hui se déclarent 100 % carnivores.

Un statut qui suscite beaucoup de questions, car dans la plupart des régimes alimentaires, la consommation de la viande est considérée comme une opération suicide.

Régime carnivore 100 % viande

On se demande alors pourquoi ces individus ont adopté une alimentation essentiellement animale.

Zoom sur un régime alimentaire très controversé.

Qu’est-ce qu’un régime carnivore 100 % viande ?

Un régime carnivore ou "carnivore diet" n’est rien d’autre qu’une alimentation principalement axée sur la consommation des produits d’origine animale.

Aussi, toute personne qui souhaite l’effectuer devrait exclusivement se nourrir à base de viande, œufs, poissons, et de quelques produits laitiers pauvres en lactose.

On comprend bien qu’une telle nourriture est très pauvre en fibres et en glucides, et très riche en protéines de par la forte consommation de viande rouge.

Les aliments de la carnivore diet

Comme vous aurez déjà pu le comprendre, la chair animale et ses produits dérivés sont ici à l’honneur.

Aussi, pour une carnivore diet, un homme peut se nourrir de :

  • volailles, bœufs, porc, bref, de tous types de viandes rouges ;
  • lait, beurre ou fromage ;
  • saindoux, suif ou d’autres graisses animales ;
  • toutes les espèces de poissons.

À l’inverse, une personne qui souhaite pratique un tel régime doit éviter toutes les sortes de fruits et légumes, de légumineuses, et les différentes sources de glucides.

À titre d’exemple, voici un menu type du régime carnivore sur une journée :

  • petit-déjeuner : 3 tranches de bacon et 4 œufs.
  • déjeuner : effectuer une cuisson réduite de la viande de bœuf.
  • dîner : manger du foie-de-bœuf.

Pourquoi faire un régime carnivore ?

Nombreux sont les effets bénéfiques d’un régime alimentaire 100 % carnivore.

Une réduction du risque d’exposition aux maladies cardiovasculaires

Comme l’attestent de nombreux chercheurs, une alimentation riche en glucides expose l’homme à des maladies cardiovasculaires, à des cancers, etc.

Un risque très minime pour les personnes qui adoptent ce régime, car ils n’en consomment presque pas.

Une possible perte de poids

Cette conséquence est plus que logique.

Le mauvais cholestérol qui est à l’origine des problèmes de surpoids est, la plupart du temps, contenu dans les aliments riches en glucides.

Manger de la viande et pratiquer une activité sportive régulière vous fait logiquement perdre vos kilogrammes, car en plus d’éviter les aliments gras, vous brûlerez d’énormes quantités de calories.

Une forte quantité d’énergie à disposition

Avec une telle alimentation, on ne manque jamais d’énergie.

En effet, les aliments que vous consommez sont si calorifiques qu'il est presque impossible d’être en panne d’énergie en mangeant autant de protéines.

Ce régime vous permettra donc d’être toujours vif et plein de ressources.

Une maîtrise parfaite de l’appétit

Du petit-déjeuner au dîner, une telle diète vous propose de manger à satiété grâce à des repas copieux.

Durant la journée, vous n’aurez donc pas faim.

Des points qui vous amèneront donc à éviter de grignoter entre les repas et à contrôler votre appétit.

Une augmentation du taux de testostérone

Une étude récente a de nouveau prouvé qu’une alimentation riche en matières grasses participerait activement au processus d’augmentation de la testostérone chez l’homme.

Un effet bénéfique pour tous les pratiquants de musculation.

Un régime alimentaire facile à mettre en œuvre

Se faire à manger avec un tel régime est très simple.

De plus, les aliments qui entrent en jeu dans une telle alimentation sont relativement moins chers.

Cela vous permet en quelque sorte de réaliser des économies d’argent et de gagner en temps.

En plus de tous ces points, une telle diète vous permettrait aussi :

  • d’avoir une bien meilleure dentition et une excellente tonicité de la peau ;
  • de réduire vos envies de fumer (pour les individus dépendants au tabac) ;
  • de régler certains problèmes digestifs.

Autant de bienfaits qui sont toutefois occultés par des questions subsidiaires, qui révèlent les potentiels risques d’un tel régime pour la santé de l’humain.

Le régime carnivore est-il sans danger pour l’homme ?

Bien que les adeptes de cette diète en vantent les mérites, il n’en demeure pas moins que ce celle-ci reste très risquée pour certaines personnes.

Une "carnivore diet" exclu en effet de sa composition des aliments riches en fibres, comme les légumes.

Pourtant, ces nutriments sont très importants dans le processus de maintien de la flore intestinale.

Par ailleurs, la thèse selon laquelle la consommation des viandes réduirait le risque de contracter des maladies cardiovasculaires reste encore très disputée.

Certains chercheurs continuent en effet à penser que la teneur en graisse de la viande augmenterait plutôt ce risque.

Des inquiétudes qui cependant se sont dissipées grâce à cette étude récente, qui attribue cette conséquence au sucre ainsi qu’au cholestérol.

Points fort et points faibles du régime carnivore

Le régime carnivore 100 % viande semble a priori très avantageux pour l’homme.

Cependant, il peut s’avérer insuffisant, car il exclut plusieurs nutriments clés dont a besoin l’organisme pour bien fonctionner.

Par ailleurs, il convient de signaler que cette diète peut devenir très onéreuse si la personne qui souhaite la suivre désire manger de la bonne viande.

De plus, certaines personnes estiment que les effets bénéfiques de cette diète, notamment la perte de poids, ne durent pas dans le temps.

Quelques conseils utiles pour un régime carné

Pour veiller à bien se nourrir durant la pratique d’un tel régime, vous devez donc manger plus souvent :

  • des œufs ;
  • du foie-de-bœuf : presque complet, cette partie de la viande contient de la choline, de la folate, de la vitamine A, du cuivre, du fer et de la vitamine D. Des nutriments très essentiels pour la santé.
  • des fruits de mer : riches en vitamine D, ils vous permettront aussi d’avoir du sélénium, de l’iode, du manganèse ou encore des oméga-3.
  • des bouillons d’os, et la cuisson de vos aliments avec de l’huile de poisson.

En définitive, loin d’être un régime mauvais pour l’organisme humain, le carnivore diet est plutôt bénéfique.

Sauf que pour profiter de ses effets positifs, il est important de le pratiquer continuellement.

Une opération qui, à la longue, peut en effet devenir très coûteuse.


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Catégorie : Alimentation